36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Обучение на направлении ветеринарно-санитарная экспертиза включает изучение основ ветеринарной медицины, санитарии и гигиены, методов контроля качества продуктов животного происхождения, а также нормативных правовых актов, регулирующих ветеринарную деятельность. Студенты осваивают методы выявления и предупреждения заболеваний животных, проводят лабораторные исследования и экспертизы продукции, учатся оценивать риски для здоровья человека и животных. Практическая подготовка включает работу с современным оборудованием и участие в контроле производственных процессов на предприятиях пищевой промышленности и сельского хозяйства. По данным каталога, обучение доступно в 31 вузе из 26 городов России. После окончания магистратуры выпускники могут работать в ветеринарных лабораториях, на предприятиях пищевой промышленности, в санитарно-эпидемиологических службах, контролирующих органах и научно-исследовательских учреждениях.